孕妇贫血吃什么？孕期贫血最佳补血食物推荐

鲫鱼补血汤

材料：黑豆4两、生姜2片、红枣10粒、鲤鱼1条、陈皮一小块、胡椒粉适量。

做法：

1、鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗乾净，加少油在锅中，略煎至金黄色。

2、将黑上去瓤丹并清洗乾净，放入锅中，不用放油，炒至豆衣裂开，再用清水洗乾净，备用。

3、红枣去核，生姜去皮，陈皮洗乾净，备用。

4、水煮滚，先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜大火煮10分钟。

5、再转文火煮一个半小时，最后放入鲤鱼，煮30分。

功效：鲫鱼补血汤可以滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气、利尿消肿。

大枣黑木耳汤

材料：黑木耳15克，大枣15个，水适量，冰糖适量。

做法：

1、将黑木耳和大枣洗净泡发，放入碗中。

2、加入适量水和冰糖在碗中。

3、把碗放在锅里蒸1小时左右即可。

功效：大枣黑木耳可以补益气血，对改善贫血有很好的效果。

桂圆鸡蛋汤

材料：15克龙眼肉，水适量，白糖适量，鸡蛋2个。

做法：

1、将15克龙眼肉用清水煎煮半个小时。

2、加入适量白糖，打入鸡蛋。

3、待蛋熟了之后即可食用，每天早晚吃一次。

功效：此汤可以养血健体。因为桂圆肉中含有葡萄糖、蔗糖和酒石酸、蛋白质等营养物质，有益智宁心、养血安神的作用，还有鸡蛋的丰富蛋白质也有健脑强身的功效。

排骨花生汤

材料：猪小排500克、生干花生80克、胡萝卜100克、生姜30克。

1、先将剁成块状的排骨放开水中焯一下。

2、和泡好的花生、切成小方丁的胡萝卜一起放高压锅中，加十几粒花椒和生姜片，盐适量，清水3000毫升。

3、高压锅加压煮至上汽，转小火煮20分钟。

功效：此汤蛋白含量较高，荤素搭配合理，味道清香可口，适合所有怀孕贫血者食用。

紫苏生姜红枣汤

材料：鲜紫苏叶10克，生姜3块，红枣15克。

1、先将红枣放在清水里洗净，然后去掉枣核，再把姜切成片。

2、将鲜紫苏叶切成丝，与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮。

3、锅开以后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来，继续用文火煮15分钟。

功效：此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用，亦是很好的美容补血汤。

生姜泥鳅汤

材料：生姜10克，泥鳅250克、嫩豆腐100克，青菜100克。花生油10克，盐6克，胡椒粉少许。

1、将生姜去皮切成丝，泥鳅去头、去内脏，豆腐切成小块，青菜洗净。

2、锅内烧油，下入姜丝、泥鳅，用小火煎香，注入适量清汤，改中火滚至汤白。

3、再加入豆腐、青菜，调入盐、胡椒粉，续煮5分钟即可食用。

功效：泥鳅有暖中益气之功效，能解渴醒酒、利小便、壮阳、收痔，对肝炎、小儿盗汗、痔疮下坠、皮肤瘙痒、跌打损伤、手指疔疮、阳萎、腹水、乳痈等症均有良好的疗效。泥鳅富含多种维生素及钙、磷、铁锌等营养素，孕期食用可强身补血。

银耳竹笙汤

材料：白木耳4-5朵(约100克)、竹笙2-3支、莲子10-15粒、枸杞15-20粒、红枣10粒、百合10片、百冰糖1-2小匙。

1、白木耳放入水中浸泡约5-6小时，捞出洗净，分成小朵，去蒂备用。

2、竹笙放入水中浸泡约10-20分钟，捞出，剪成2厘米小段，再放入滚水中氽烫。

3、莲子、枸杞、红枣、百合分别洗净，放入电锅内锅中，加入白木耳、竹笙及6-7杯水，外锅加2杯水。

4、蒸煮至开关跳起，加入A料，外锅再加1/2杯水续煮至开关跳起即可。

功效：白木耳又叫银耳，含丰富的胶质、多种维生素及17种氨基酸，有益气和血的作用;莲子有益养心定神;百合有润肺、补虚、养神的作用。

菠菜鸭血汤

材料：菠菜80克、鸭血50克、嫩豆腐20克、枸杞20克

1、先将鸭血、豆腐切成薄片。

2、锅中放少许油，放葱末、姜末炒后，加入鸭血、豆腐翻炒片刻。

3、然后加枸杞和适量清水。待水沸两分钟后，加菠菜和调料即可。

功效：该汤富含铁、钙、蛋白质和维生素，热量较低，不仅可以纠正贫血，还有清火通便作用。

芪党当归炖猪心汤

材料：北芪20克，党参20克，当归15克，红枣4颗，姜2片，猪心一个。

做法:

1、将猪心切开，切去筋膜，洗净放落滚水中煮5分钟，取出过冷水。

2、洗净北芪、党参、当归、红枣去核洗净。

3、疤全部材料放入炖盅内，加入适量滚水，盖上盖，隔水炖4小时，用盐调味即可。

功效：此汤补益气血，宁心宁神，可治血虚心跳、头晕等。

四物汤

材料：当归、熟地、川芎、白芍、排骨、食盐。

1、排骨洗净斩块，汆水后捞起。

2、将当归、熟地、川芎、白芍洗净，煮沸瓦煲里的水。

3、放入所有材料，用大火煮沸之后，转小火煲一个小时，然后用食盐调味即可。

功效：此汤可用来补气宜血，可以很好的缓解孕妇贫血的症状。

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