邵阳有什么景点？邵阳有什么特色美食？

邵阳有什么景点

1、崀山风景名胜区AAAAA

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崀山风景名胜区

崀山风景名胜区位于湖南省新宁县境内，包括天一巷、辣椒峰、扶夷江、八角寨、紫霞峒、天生桥六大景区，18处风景小区，已发现和命名的重要景点有500余处，有三大溶洞和一个原始森林，总面积108平方公里，属典型的丹霞地貌，是难得的环保型山水自然风景区。2002年5月由国务院审定为国家重点风景名胜区，2001年10月由国土资源部审定为国家地质公园，2000年由国家体育总局定为国家攀岩训练基地。崀山的得名来自远古的传说，相传当年舜帝南巡，路过崀山，见此处山水奇异，便赐一“崀”字，意即良好的群山，新华字典因此为“崀”字作了专注。崀山，位于湖南省南部跟广西交界的新宁县，南部靠近桂林风景区，北部跟张家界风景区呼应。崀山，自然景观独具特色。多奇异的石头山峰、幽深的溶洞。资江上游的扶夷江(夫夷水)蜿蜒贯穿南北，风光如画，有桂林的美丽，有青城山的幽静，有泰山的雄奇。崀山气候属于亚热带湿润季风气候，四季分明，气候宜人，年平均气温17℃。夫夷水常年水流不断，清澈见底。植被茂盛，生长着许多珍稀名贵物种，有“植物熊猫”银杉、珙桐，国家一级保护动物华南虎、云豹、锦鸡、灵猫、大鲵等，森林覆盖率超过70%，生态环境非常优越……[详细]

2、蔡锷故里文化博览园AAAA

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蔡锷故里文化博览园

蔡锷故里文化博览园位于近代伟大爱国主义者、著名民主革命家、政治家、军事家蔡锷将军的诞生地邵阳市大祥区蔡锷乡蔡锷村，为国家3A级旅游景区、湖南省华侨文化交流基地、湖南省涉侨文化遗产，总占地面积381亩，总投资额1.5亿元人民币，是邵阳市十大城市建设工程之一。这里有蔡锷故居、蔡锷纪念馆、蔡锷将军、将军门楼、军神塔......游客在欣赏秀美景色的同时，更能感悟将军的崇高品质和精神，激发爱国热情。其中，蔡锷纪念馆占地面积2200平方米，建筑面积3740平方米，展陈面积1900平方米，现有藏品1300余件，包括珍贵文物276件。纪念馆建筑结构为中西合璧式样，分为流血救国、辛亥革命、护国运动等五个展厅，运用大量文物和图片全程展示了蔡锷将军的生平成长轨迹。此次正式开馆的蔡锷故居为第六批全国重点文物保护单位，建于清嘉庆年间，系土坯悬山顶、上盖小青瓦的普通农舍。始建时为一幢连五间正房和一幢连三间的偏屋，平面组成“L”型布局，至今保留着清代同治——光绪时期的建筑特征。房前有一块200多平方米的小坪，小坪外置农田，左侧前方有水塘，南面有枣子山，北面为枕头山，东面是蔡家祖茔地。……[详细]

3、虎形山-花瑶风景名胜区

推荐3

虎形山-花瑶风景名胜区

虎形山距离隆回县城105公里的隆回县境北边陲,内有一个幽深险峻的大峡谷,那里没田没土,却有水有石,荒无人烟,却时有毒蛇猛兽出没;它神秘莫测,险象丛生.就在这个峡谷,悬挂着气势磅礴的瀑布.与贵州黄果树瀑布相比,那里的水量没有瑶山大峡谷瀑布充沛,气势也没有这里磅礴;可以说,黄果树有水无山;张家界有山无水;九寨沟有山有水却没有民俗风情,而虎形山瑶山大峡谷却兼备了这些特点,它几乎拥有传闻中的香格里那的一切特征,它是一片安宁、遥远的净土,有着南方罕见的高源自然风光和人类原始的透明面清激的生活.中国近代史上第一睁眼看世界的杰出的思想家魏源就诞生在这里。一支被我国民族史料遗忘了的瑶族分支，至今，仍尚生存在县境最北面的崇山峻岭之中。5000多瑶族同胞就封闭在这荒野的大山里，忠实地传承着先祖最为古朴纯真生活。也许是因寨子里的妇女们特别的爱美，她们上下人间四月天最美是江南全球花样酒店生猛爆料海港城亚非欧文化明珠聚焦国内知名企业的穿戴都着有各式精美的图案，色彩艳丽而又火辣。于是，这里的瑶族就有了美丽的名字“花瑶”。隆回花瑶与瑶族其他分支不同的是，他们不知道瑶家鼻祖“盘王”，也不知何为“盘王节”。

邵阳有什么特色美食

1、血浆鸭

血浆鸭也叫血酱鸭，这道菜传说起源于战国时期，是邵阳新宁县和武冈市的传统地方名菜，属于湘菜系，将鸭血与鸭肉合炒一起，使二者的鲜香融为一体，你中有我，我中有你，最后成就为香甜、酸辣、嫩脆、鲜美集一体的地道湖南口味特色菜肴。

血浆鸭做法颇有讲究，盛鸭血的碗里面要提前放勺盐或者白醋，倒入血浆后还要用筷子不停地搅动，以免鸭血凝固，浆不起来。鸭子采用的都是本地的当年嫩土鸭，宰杀后除去毛和内脏，旺火加入米酒爆香至八成熟，再加入红辣椒丝、仔姜片、花椒、大蒜等香料，焖煮五分钟，然后投入血浆大火快速翻炒，最后加入鸡精食盐拌匀即可。

2、猪血丸子

猪血丸子又称血粑豆腐或猪血粑，也是邵阳地道的传统名菜。因为外形像馒头，而外表颜色为黑黝黝，因此当地人把它叫“黑色珍珠”，而外地人觉得很另类。每年腊月当地人都有制作猪血丸子的习俗，如同湖南腊肉一般是春节餐桌上必备的菜肴。

猪血丸子是以豆腐为主料，配以适量的猪血和猪肉制作而成，先将豆腐捣碎，再加入肉末、食盐和猪血做成团子晒至半干，然后再经过7天的熏制才能完成。这些年来，在传统制作上进行了改良，每个丸子增加了一枚鸡蛋，称为金钱丸，营养丰富，味道更佳。做好的猪血丸子切片与大蒜叶、红辣合炒，辣香浓郁，外焦里嫩，腊香味十足，也可以与其它腊制品合蒸，别有一番风味。

3、武冈卤铜鹅

武冈卤铜鹅非常有名，据史料记载，早在400年前就有“世界名鹅”之美誉。曾与湘莲、宁乡猪一起被称为湖南“三宝”。铜鹅因叫声似铜锣，喙蹼呈铜色而得名，是武冈本地优良等鹅品种，采用葛根叶、黑麦草、莴笋、苦米菜青草饲料以及玉米豆制品精心喂养，具有肉质香软细腻的特点。

武冈卤铜鹅采用的是20多种名贵中药材和香料，用卤鼎熬制成卤水，将武冈铜鹅肉去骨反复浸煮、晾干而成，属于“药卤”。卤好的成品呈色泽均匀的黄褐色，咸淡适中，具有皮薄肉质细嫩，入口鲜香，回味悠长的特点。

4、鸭脚包

邵阳鸭脚包是邵阳长阳铺的特色美食之一，也是湖南地方极负盛名的特色菜，这道菜采用秘籍配方，以农家散养土鸭的鸭脚、鸭肠、鸭胗、鸭肝、熟肉为主料，由新鲜鸭肠缠绕在鸭掌上，并且中间裹着一个鸭心或鸭胗等组合，再进行烘烤而成，这道菜在当地非常受欢迎，享有“岭南荔枝王，邵州鸭脚包"之美誉。

鸭脚包外观呈琥珀色，晶莹剔透，光泽鲜亮，蒸熟可以直接食用，香气四溢，Q弹有嚼劲。与卤制和其他方法制作的鸭脚相比，风味独特，香味更醇，入口更筋道。若是将坛装剁辣椒、大蒜、生姜、香葱、料酒烹饪后淋在鸭脚包上面，味道更上一层楼，令人拍案叫绝。

5、佘田桥豆腐

佘田桥豆腐是邵东县佘田桥镇的地方特产，以豆香味浓、白嫩、细腻、香甜而闻名。现在仍然以纯手工制作为主，首先将黄豆去皮，用蒸河水浸泡6～10小时，然后磨豆浆，接着用细纱布过滤，再加石膏水上浆，按比例和温度，最后压制成块;从黄豆的筛选研磨，到豆渣的过滤、火候大小，配料和水的比例、搅拌速度等工序层层严格把关。

佘田桥豆腐最大的特点是质地柔软而又韧性十足，长而不断，薄而不碎，可以搞定各种花样加工，满足不同烹饪方式要求，无论是油炸还是红烧、水煮均能保持完整的造型，口感清醇而细腻，加上小葱、辣椒、麻油等佐料，则芳香扑鼻，鲜甜无比。

6、竹笼米粉肉

竹笼米粉肉来自邵阳绥宁，是一道苗家特色美食蒸菜，是许多苗家人过年时必不可少的美味佳肴，寓意日子蒸蒸日上，同时也是一道孝心菜，源于古典故事，有孝顺父母的意思。主要食材是五花肉和米粉，肉香和米香交织，特点是醇香可口，肥而不腻。

制作方法与我们平时家常菜粉蒸肉有些不同，更为复杂讲究。采用合适比例的粳米和糯米，将辣椒、桂皮、八角、香叶等多种香料炒出浓郁的香气，然后再磨成细粉，包裹在提前腌制好的肉片上，最后放入竹笼蒸制一小时。由于蒸制时间长，一部分油脂被释放，成品软糯润滑油入口即化，醇香绕舌，完全没有油腻的感觉。

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