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中药有农药残留吗？如何去除中药内的农药残留？

时间：2022-05-31 14:19:53    来源：现代青年网    

中药有农药残留吗?

有农药是肯定的，因为现在中药大多是人工种植的，在种植过程中为了保证中药生长，喷洒农药也是无可厚非的，但是正常来说对于中药之中的农药残留含量是很少的不会对人体造成任何伤害，也不会改变药性，所以只要不是农药超标，那么中药是可以放心使用的。

如何去除中药内的农药残留?

1、对残留在中药表面的农药通过暴晒等方法，利用阳光中多光谱效应，会使蔬菜中部分残留农药被分解、破坏，经日光照射过的中药，可减少或农药残留污染，但并不能完全去除农残。

2、浸泡水洗法。绝大部分农药难溶于水，此种方法仅能除极少量的农药污染。其次，水洗会造成水污染，形成农药残留的二次污染。

3、碱水浸泡法。对部分可溶性农药反而有害。可溶性农药遇碱可能发生化学反应，使农药毒性增强，例如，敌百虫在碱性溶液中可变的毒性更强。

4、加热法。随着温度升高可去除部分农药残留，但是有些种类的中药经过高温加热会导致失去药效，使中药材其中的某些有效物质在加工过程中被挥发、被氧化损失掉，尤其是一些热敏性物质，如蛋白质、维生素等会发生质变。因此，影响它的药用价值。

5、储存法：在实践中，虽然农药本身具有缓慢分解的作用，但由于很多农药的自然降解时间非常长，所以此种方法不可用。

6、洗洁净：对待这个问题要从多层面考虑。清洗剂都含有表面活性剂，去油能力较强，是化学药剂类，若长期摄入这类物质，则会对人体可能产生蓄积性毒害。

7、化学氧化法。氧化法通过使农药成分发生氧化反应，生成毒性小或者无毒的物质，以达到去除农药的目的，在农药残留去除中应用较为广泛，主要使用食品过氧化氢氧化去除农残。

标签： 返乡大学生 返乡大学生要喝3天中药 中药有农药残留吗 如何去除农药残留

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